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【大人気】3種の濃厚チーズケーキ:ミシュラン4年連続4パビリオン獲得実績ホテルの人気デザート

¥3,600 税込

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スケープス ザ スィートオンラインショップでロングセラーとなっている『3種の濃厚チーズケーキ』がリニューアル致しました。焼き方に改良をくわえさらにしっとりとした食感をお楽しみいただけます。美味しさはそのままにアップグレードしたチーズケーキをぜひお召し上がりください。

3種の濃厚チーズケーキチーズそのもののおいしさを追求し、産地にこだわった素材を使用することで、チーズ本来の旨味をお楽しみいただけるデザートです。
パティシエが厳選した北海道産クリームチーズ、デンマーク産のカマンベール、24か月熟成のパルミジャーノレジャーノという3種類のチーズを独自にブレンドして作りだしたオリジナルレシピのチーズケーキです。3種類のチーズを組み合わせてじっくりと焼き上げることにより、チーズの旨味とまろやかさ、しっとりした触感をお楽しみいただけます。
チーズの旨みもしっかり味わうことができるため、ワインなどのお酒のお供としても幅広くお楽しみいただけます。

【サイズ】20㎝×4㎝、約350g (約4~6人分)

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【パティシエが厳選した3種のこだわりチーズ】

■生乳の風味を味わう「北海道産クリームチーズ」
日本でも有数の酪農地として知られているその地で作られた生乳は、他にはない独特の豊かな乳風味を持っており、今回使用しているクリームチーズはその北海道根釧地区で誕生する生乳だけを使用しています。乳本来の風味を生かすため、余計なものは一切加えず、生乳の美味しさを最大限引き出せるよう工夫されたこのチーズは、やさしい乳味感とまろやかな塩味が特徴です。

■酪農王国デンマーク産の「カマンベールチーズ」
今回はデンマークで生産されているチーズの中から、クリーミーでコクがあり、日本人にも人気が高いカマンベールチーズを素材に選びました。デンマーク産のカマンベールチーズは旨味がありながらすっきりとした後口が特徴で、生乳と食塩というシンプルな作りだからこそ味わえる上品な味わいをお楽しみいただけます。

■24か月熟成した「パルミジャーノレジャーノ」
「チーズの王様」とも呼ばれている「パルミジャーノレジャーノ」。熟成中に厳格な検査を行い、熟成2年以上のもので認定が受けられたチーズだけがパルミジャーノレジャーノを名乗ることができます。熟成が進む過程でアミノ酸が結晶化し、凝縮されたしっかりとした旨味と豊かな風味が楽しめることが特徴です。今回は24か月熟成させ、認定を受けたパルミジャーノレジャーノを使用しています。

【美味しい召し上がり方】

本商品はクール冷凍便でお届け致します。冷蔵庫で解凍してお召し上がりください。
解凍は冷蔵庫で半日~1日解凍がおすすめです。

【原材料名】
ナチュラルチーズ(オーストラリア製造)、砂糖、液全卵、小麦粉、プロセスチーズ、バター、クリーム、加糖凍結卵黄、アーモンドパウダー、食塩/安定剤(増粘多糖類)、膨張剤、pH調整剤、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・ゼラチンを含む)

【保存方法】要冷凍(-18℃以下)
※クール冷凍便でお届けいたします。解凍してお召し上がりください。
※消費期限は冷凍状態で6ヶ月となります。解凍後は冷蔵庫に保管し、3日以内にお召し上がりください。

【送料】
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