2021/04/09 15:24
皆様、こんにちは。
もう間もなく「ゴールデンウィーク」が始まりますね。
このようなご時世の為、
なかなかお出かけの予定を立てづらいですよね。
今年のゴールデンウィークは、
外出せずに、自宅でゆっくり過ごそうと考える方も
多いのではないでしょうか。
本日は、「おうち時間」をより豊かに過ごせるように
カリフラワースープのオススメのお召し上がり方をご紹介します。
―具たっぷりの食べるスープ カリフラワーのスープ―
■用意するもの
カリフラワーのスープペースト
牛乳
無塩バター
塩
豚肉(難しい場合はベーコンでもOK)
お好みのお野菜(冷蔵庫に有るものでOK)
■作り方
①豚肉を食べやすい大きさにカットする。
②冷蔵庫にあるお好みのお野菜を食べやすい大きさにカットする。
③フライパンで豚肉を炒める。
④③にお好みのお野菜を加えて炒める。
⑤ペーストを解凍し、鍋にペーストと牛乳を入れて沸騰させる。
⑥⑤にフライパンで炒めたお肉とお野菜を加えて混ぜる。
⑦沸騰した鍋にバターを入れて泡だて器で混ぜる。
⑧バターが溶けたらお好みで塩を入れて完成。
カリフラワーのスープだけでも
充分美味しくお召し上がりいただけるのですが、
豚肉を入れることによって、スープの旨味もより広がり、
一緒に入れるお野菜によっては、
スープが主食にもなるオススメのアレンジ方法です。
お好みのバケットと一緒にお召し上がりください。
カリフラワーは、ビタミンCを多く含み、
熱を加えてもビタミンCが壊れにくい特徴があります。
「おうち時間」が増えてもお野菜を沢山とって免疫力を高めていきたいですね。
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