皆様、こんにちは。

今年の梅雨入りは例年よりも早く
雨の日が長く続きそうですね。

外出が出来ないこの季節でも
皆様の食卓が少しでも
彩り豊かになるような
商品をご紹介します。

「オマール海老と渡り蟹の濃厚スープ」

ミシュラン4年連続4パビリオン獲得ホテルで
提供している人気のスープが
ご自宅でも楽しめるミールキット
でございます。

一般的にはビスクと
して知れ渡っている
クリームベースの
滑らかで濃厚な味わいの
フランスのスープを
イメージしていただくと
伝わりやすいかと思います。

オマール海老や甘エビ、
渡り蟹にズワイ蟹を存分に使用し
余すことなくエキスを抽出し
ビスクに仕上げた
素材の旨味が詰まった至高のスープです。

工程段階で
渡り蟹、甘エビを香ばしくバターで炒め
香味野菜を加えて煮立たせています。

数日間じっくりと寝かせて
オマール海老・ズワイガニのベースと
合わせてしあげています。

なかなかここまでの下準備は
ご自宅では難しいと思いますが、
今回はこのスープを
ご自宅でもお楽しみいただけるように
ご用意しました。

是非、ワインや
お好みのフランスパン等と
ご一緒にお楽しみください。

「お家でミシュラン」と称して
来月の父の日に
お子様と一緒に作ってみては
いかがでしょうか。
普段のちょっとしたご褒美にも
オススメの一品でございます。

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